Dalam manajemen pakan sapi perah, konsentrat merupakan komponen penting yang tidak bisa disepelekan. Salah satu ciri utama konsentrat untuk sapi perah adalah kandungan proteinnya yang lebih tinggi dibandingkan konsentrat untuk sapi potong. Banyak peternak yang mungkin bertanya-tanya, “Mengapa sapi perah membutuhkan protein lebih banyak?”
Sebagai perusahaan penyedia pakan dan edukasi peternakan, CV Sinar Mentari Indonesia menjelaskan alasan penting di balik tingginya kebutuhan protein pada sapi perah.
1. Produksi Susu Membutuhkan Protein dalam Jumlah Besar
Sapi perah adalah ternak yang setiap harinya memproduksi susu. Proses ini membutuhkan energi dan nutrisi yang tinggi, terutama protein.
Protein berperan dalam:
pembentukan komponen susu seperti kasein,
produksi enzim dan hormon metabolik,
menjaga kondisi tubuh setelah melahirkan (post-calving).
Tanpa protein yang cukup, produksi susu bisa turun drastis dan kualitasnya ikut menurun.
2. Protein Membantu Memperbaiki Sel dan Jaringan Tubuh
Selama masa laktasi, tubuh sapi bekerja ekstra keras. Banyak jaringan dan sel yang mengalami stres metabolik dan harus diperbaiki. Protein menjadi bahan baku utama untuk:
regenerasi jaringan tubuh,
menjaga kesehatan organ,
mendukung imunitas agar tidak mudah sakit.
Karena itu, konsentrat sapi perah diformulasikan dengan kandungan protein 20%, lebih tinggi dibandingkan sapi potong.
3. Protein Mendukung Fungsi Rumen Agar Optimal
Rumen sapi membutuhkan mikroba baik untuk mencerna hijauan dan menghasilkan energi. Mikroba ini membutuhkan sumber protein yang cukup untuk berkembang.
Manfaat protein untuk mikroba rumen:
meningkatkan aktivitas fermentasi,
memperbaiki kinerja pencernaan,
membantu sapi memaksimalkan serat dari hijauan.
Sapi perah yang rumennya sehat akan menghasilkan produksi susu lebih stabil
4. Produksi Susu yang Tinggi Membutuhkan Keseimbangan Energi Protein
Sapi perah memiliki kebutuhan energi yang besar, tetapi energi tidak akan bekerja optimal jika tidak didukung protein yang cukup.
Keseimbangan energi protein sangat penting untuk:
meningkatkan efisiensi pakan,
mencegah penyusutan kondisi tubuh,
menjaga sapi tetap aktif dan kuat selama masa laktasi.
Konsentrat berprotein tinggi membantu menjaga keseimbangan nutrisi tersebut.
5. Kebutuhan Nutrisi Berbeda Setelah Melahirkan
Setelah calving, sapi perah memasuki masa puncak produksi susu. Pada fase ini, kebutuhan proteinnya meningkat tajam untuk:
pemulihan tubuh,
produksi susu puncak,
menstabilkan hormon dan metabolisme.
Konsentrat berprotein tinggi membantu sapi melewati masa ini tanpa mengalami penurunan kondisi tubuh yang berbahaya.
Kesimpulan dari CV Sinar Mentari Indonesia
Konsentrat sapi perah memiliki kandungan protein lebih tinggi karena tubuh sapi membutuhkan nutrisi ekstra untuk menopang produksi susu, memperbaiki jaringan, menjaga fungsi rumen, hingga mempertahankan keseimbangan metabolisme. Untuk memenuhi standart kualitas penerimaan susu dari IPS (industry pengolahan susu nasional). Agar nilai jual susu jauh lebih tinggi sehingga keuntungan akan jauh bertambah dan kesejahteraan peternak jauh lebih baik.
