Dalam dunia peternakan ruminansia, banyak yang mengira bahwa kunci ternak cepat gemuk adalah memberi pakan sebanyak mungkin. Padahal, kenyataannya tidak sesederhana itu. Ternak bisa saja makan banyak, tetapi jika tidak efisien dicerna dan dimanfaatkan tubuh, hasilnya tetap tidak maksimal.
Lalu, apa sebenarnya rahasia di balik ternak yang cepat naik bobot?
Rumen yang Bekerja Optimal adalah Kunci
Ruminansia seperti sapi dan kambing memiliki sistem pencernaan unik, yaitu rumen, tempat fermentasi pakan oleh mikroba.
Jika rumen bekerja optimal:
-
Pakan lebih mudah dicerna
-
Nutrisi terserap maksimal
-
Energi yang dihasilkan meningkat
Aktivitas fermentasi rumen yang baik terbukti berkaitan langsung dengan peningkatan kecernaan nutrien dan pertambahan bobot badan harian (PBBH) (McDonald et al., 2011; Van Soest, 1994).
Keseimbangan Protein dan Energi
Pakan ruminansia harus memiliki keseimbangan antara:
Ketidakseimbangan nutrisi dapat menyebabkan:
Sinkronisasi protein dan energi dalam rumen sangat penting untuk meningkatkan produksi asam lemak volatil (VFA) yang berperan dalam pertumbuhan ternak (NRC, 2001; Owens & Goetsch, 1988).
Kualitas Pakan Lebih Penting dari Kuantitas
Memberi pakan dalam jumlah besar tetapi kualitas rendah justru bisa:
Pakan dengan kualitas nutrisi yang baik terbukti mampu meningkatkan performa pertumbuhan dan efisiensi penggunaan pakan (Tillman et al., 1998).
Efisiensi Pakan = Kunci Profit
Dalam penggemukan, istilah penting yang harus dipahami adalah efisiensi pakan.
Ternak yang efisien:
Penggunaan pakan dengan formulasi yang tepat dapat meningkatkan pertambahan bobot badan harian secara signifikan serta memperbaiki konversi pakan (NRC, 2000).
Faktor Pendukung yang Sering Diabaikan
Selain pakan, ada faktor lain yang berpengaruh besar:
Air, misalnya, berperan penting dalam proses fermentasi rumen dan metabolisme tubuh (Church, 1988).
Fokus pada Efisiensi, Bukan Sekadar Kuantitas
Ternak cepat naik bobot bukan karena makan lebih banyak, tetapi karena:
-
Rumen bekerja optimal
-
Nutrisi seimbang
-
Pakan berkualitas
-
Efisiensi tinggi
Kalau selama ini pakan sudah banyak tapi hasil belum maksimal, kemungkinan besar masalahnya ada di keseimbangan nutrisi dan efisiensi pakan.
Di sinilah pentingnya memilih konsentrat yang sudah diformulasikan sesuai kebutuhan ternak. Produk seperti SMG Mixfeed hadir untuk membantu:
Karena pada akhirnya, ternak yang mendapat pakan tepat akan selalu lebih unggul dibanding yang sekadar makan banyak.
Referensi
-
Church, D.C. (1988). The Ruminant Animal: Digestive Physiology and Nutrition.
-
McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., & Morgan, C.A. (2011). Animal Nutrition.
-
National Research Council (NRC). (2000). Nutrient Requirements of Beef Cattle.
-
National Research Council (NRC). (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle.
-
Owens, F.N., & Goetsch, A.L. (1988). Rumen Fermentation.
-
Tillman, A.D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Prawirokusumo, S., & Lebdosoekojo, S. (1998). Ilmu Makanan Ternak Dasar.
-
Van Soest, P.J. (1994). Nutritional Ecology of the Ruminant.
